פרי וירק משלוחי פירות כפר סבא והסביבה

כללי בריאות בהכילת פירות וירקות:

ישנם רבים המקפידים על צריכת פירות וירקות אך אינם מפיקים מהם את מירב התועלת הבריאותית מוסר שימת לב והקפדה על הגורמים הבאים:

• רמת הטריות-פירות וירקות שאינם טריים מאבדים עם הזמן חלק נכבד ממאגרי הויטמנים והבריאות שבהם.וכשהם ישנים וכמושים אבדנם של מאגרים אלה גבוה מאוד.גם פירות וירקות הראויים למאכל ללא בישול,מאבדים חלק מהויטמנים שבהם ע"י בישול בפרט על ידי בישול מרובה.

• רמת ניקיון-יש להקפיד מאוד על ניקיון פירות וירקות מחומרי הדברה באמצעות רחיצתם היטב במי סבון או באמצעות קילפום.

• צבעים שונים-בבחירת הפירות והירקות לאכילה רצוי להקפיד על מגוון צבעים. כל צבע מצביע על סוגי ויטימנים ומינרלים שונים שאותו פרי או ירק מכיל ואכילה ממגוון צבעים מבטיחה לגוף את כל החומרים הנדרשים לבריאותו.תבשיל המכיל מגוון צבעים יעשיר את טעם התבשיל מבלי להזדקק לאבקת מרק המצויה המכילה בדר"כ חומרים מזיקים.